Guide: Sådan anlægger du en køkkenhave på altanen

Det sene forårs milde temperaturer og mange solskinsdage er perfekte forhold til grøntsagsdyrkning, og hverken manglende plads eller forspiring behøver at være en hindring for, at du kan gøre det med succes!

Køkkenhave på altanen: Sådan kommer du i gang

Her kan du læse, hvordan du laver en nem og overskuelig mini-køkkenhave i krukker og højbede på altanen eller terrassen, som du kan høste løs af de næste mange måneder.

Hvilke planter egner sig til at dyrke på altanen?

På en altan eller terrasse er det oplagt at dyrke i krukker og højbede. Det er dog langt fra alle spiselige planter, der kan trives i krukker og højbede. Særligt er det en god idé at gå udenom afgrøder, der breder sig meget og hurtigt - især hvis du kun har en lille altan at dyrke på.

Krydderurter, tomater og salat er skønne, klassiske gengangere i mange køkkenhaver, men vil du prøve noget nyt og anderledes, er der også masser af spændende og sprøde kål-, ærter- og bønnesorter at vælge imellem.

Kålplanter kan blive forholdsvis store og høje og kræver et højbed eller en kasse, mens ærter og bønner fint kan bo i krukker med 1-2 planter i hver. Såafstanden har betydning for mængden af udbytte, så vælg krukker og højbede med plads til at lave rigeligt afstand mellem planterne.

Er du i pladsmangel, får du det bedste resultat ved at udvælge få, men gode planter frem for at overfylde.

Kasser og højbede i træ skal fores, før du fylder jord i - f.eks. med en plantesæk eller et lag kraftigt plastik - så fugtigheden ikke får beholderen til at rådne. Lav drænhuller i bunden af plastikken, så overskydende vand kan løbe fra.

Plant i krukker og kasser

Planterne i din mini-køkkenhave trives bedst muligt, hvis de bliver plantet i en ren krukke eller kasse med luftig og hummusrig plantejord. Sørg for at lave et drænende lag, med f.eks. lecakugler, potteskår eller store sten, i bunden af hver beholder, så rødderne får luft, og planterne ikke bliver overvandet.

Gød jævnligt

Gødning er også afgørende for succes i køkkenhaven - men mængden, du skal bruge, kan variere en hel del alt efter, hvilke planter du har valgt. Eksempelvis kræver bønner og kål store mængder løbende, mens ærter kan klare sig med langt mindre.

Du kan både bruge hjemmelavet kompost, købe en god organisk gødning i dit lokale plantecenter eller skifte lidt mellem begge.

Placér i sol og læ

Sørg for at stille din samling af krukker, kasser og højbede på en solrig placering med læ. Mange altaner og terrasser ligger i skygge halvdelen af dagen, og dette kan også sagtens gå an, så længe dine planter blot står i fuld sol min. 6 timer af døgnet.

Vand flittigt gennem sæsonen

Det kan få dårlig indvirkning på høsten, hvis jorden omkring dine planter tørrer helt ud - og det gør den forholdsvist hurtigt ved krukkevækster.

Vand derfor løbende gennem hele sæsonen, og stik gerne en finger i krukkerne og kasserne dagligt for at tjekke, om jorden fortsat er fugtig, eller det er tid til at finde vandkanden frem.

Giv planterne støtte

Vær opmærksom på, at nogle af dine køkkenhaveplanter måske kræver særlige forhold for, at de kan udvikle sig og give bedst muligt udbytte. Mange bønne- og ærteplanter klatrer og har derfor typisk brug for et stativ eller et rionet at vokse op ad.

Samtidig er kålplanter særligt udsatte for kålsommerfuglens larver og står bedst under et fintmasket net, som kan holde larvernes sultne munde på lang afstand.