Spiselige blomster - lækre opskrifter med et festligt touch

Hvis du er træt af at spise sunde salater, så pynt dem med spiselige blomster, der pirrer sanserne og får dig til at spise mere af det sunde.

Det er ikke raketvidenskab, at du skal indtage færre kalorier, end du forbrænder, hvis du vil tabe dig. Sommeren er et oplagt tidspunkt, fordi du kan få masser af friske, sunde salater, grøntsager og krydderurter, men alligevel kan det være svært for mange at få spist salat hver dag. Redaktionschef på magasinet ISABELLAS, Anita Banner, har dog et trick, der måske kan hjælpe:
− Der er en grund til, at nogen kalder salat for kaninfoder. Selvom smagen er god, kan den blive kedelig i længden. Det får os til at hælde masser af dressing på, men det er jo ikke ligefrem slankende. I stedet plejer jeg at pynte salaten med spiselige blomster, der tager sig godt ud og pirrer mine sanser. Når salaten præsenterer sig flot, får jeg simpelthen lyst til at spise mere af den, siger Anita Banner.

Det er ikke lige meget, hvilke blomster du bruger i madlavningen. Nogle blomster, såsom tulipaner, er giftige for mennesker at indtage, mens andre, såsom roser, lavendler, violer og stedmoderblomster, er helt ufarlige. Dog skal du være opmærksom på, at blomster fra supermarkedet oftest er sprøjtede med plantegift.
- Spis kun blomster fra din egen have eller fra steder, hvor du ved, der ikke er sprøjtet med plantegift. Og husk også, at blomster, der gror i grøftekanten, heller ikke er særlig velegnede til at drysse på salaten på grund af bilernes udstødning, slutter Anita Banner.

spiselige blomster spiselige blomster spiselige blomster spiselige blomster
Prøv også vores
opskrift på
urtebagt ricotta med
varmrøget laks og
spiselige blomster her
Salat af lamme-
mørbrad og spise-
lige blomster.
opskriften her

Festlig sommermad
med spiselige
blomster - få opskriften
på mozarellasalat med
avocado og pære her
Se vores flotte
galleri med
lækre opskrifter
på spiselige
blomster her

spiselige blomster spiselige blomster spiselige blomster spiselige blomster
Spis også vinplanternes
vinblade -
se hvordan her


Vælg valmue til
haven og brug
dem i salaten


Brug spiselige blomster
og lav din egen
lavendelsukker -
få opskriften her

Server de de
spiselige blomster
på vores fine
stel fra ISABELLAS-
shoppen. Køb det
her