Mad: 5 tips til en grønnere hverdag

Så du sustaindaily.dk’s guide til grønne indkøbsvaner? Pigerne tippede om supermarkeder og andre madinitiativer, der mindsker madspild og er gode for miljøet. Men der er fantastisk mange flere skønne steder og koncepter at føje til listen, så med hjælp fra jer, der læser med, har vi fundet 5 steder eller apps, der har fokus på økologi og reducering af madspild.
 
Læs sustaindaily.dk's guide her: Guide til grønne indkøbsvaner
 

Beyond Coffee

Jægersborggade 35, 2200 København N.
 
Når du laver kaffe, bruger du langt fra al den næring, der er i kaffen. Faktisk bliver 99,8 % bare til kaffegrums, som smides direkte i skraldespanden. Beyond Coffee har fundet på en måde at genbruge kaffegrums på. De dyrker nemlig svampe på økologisk kaffegrums, de får fra spisesteder rundt omkring i København – et genialt cirkulært projekt. Svampene dyrkes i containere på Nørrebro i København, hvor butikken også ligger. Her kan du købe friske svampe eller et grosæt, som du kan tage med hjem og dyrke dine egne svampe med. 
 

Bring Bag

Torvegade 33, 6700 Esbjerg.
 
I Bring Bag kan du købe alt fra uldsokker til krydderier, og konceptet er simpelt: Medbring din egen beholder eller pose, og fyld den op. Hvis du spontant lægger vejen forbi, har du dog også muligheden for at få dine varer med i bæredygtig emballage. Poserne er nemlig lavet af genbrugspapir, så forbruget af plastik nedbringes. Alle madvarer købes i løsvægt, og så er det hele selvfølgelig økologisk!
 
 

Rå Varer

Skovgaardsgade 5, 8000 Aarhuc C.
 
Endnu en emballagefri butik! Også her medbringer du egen emballage, så du kan købe dine dagligvarer i løsvægt og dermed reducere madspild. Indtil videre kan du købe en række basistørvarer, som alle er 100 % økologiske, men Rå Varer satser på at udvide sortimentet. Så hvis du ikke bor i nærheden af nogle af de andre forretninger med samme koncept, kan du smutte forbi Rå Varer i Aarhus. 
 

YourLocal

Download YourLocal i Appstore eller Google Play.
 
Hver dag smider butikkerne 445 tons mad ud, som intet fejler. Det vil app’en YourLocal gerne have os til at lave om på. Når du henter app’en, registrerer den, hvor du befinder dig, og så finder den alle de madsteder, du er i nærheden af, som har varer i overskud. Det kan være alt fra supermarkeder og bagere til take away-steder og caféer. Så kan du få et overblik over de mange gode tilbud, stederne har. Desværre kan du ikke bruge app’en i hele landet endnu, men mon ikke flere og flere hopper med på bølgen? 
 
 

RedMaden

Download Red Maden i Appstore eller Google Play.
 
Selvom RedMaden er en forholdsvis ny app, er der allerede masser af steder fra hele landet, der er koblet til tjenesten. Så hvis du ikke lige bor i en af de større byer, kan du hente RedMaden. Konceptet minder en del om YourLocal, men hvor YourLocal overvejende har supermarkeder og købmænd tilknyttet, har RedMaden en lang række forskellige restauranter og caféer, hvorfra du kan hente mad, der ellers skulle smides ud.